平魚還可用於小兒倦怠乏力、久病體虛、氣血不足、食慾不振等症。 鰻魚的作用 鰻魚是我們可以食用的一種鹹水魚,味甘,性平。能補脾益氣。它含有多種營養。 100克魚肉含蛋白質156克,脂肪66克,碳水化合物02克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵03毫克。